立春后的筍，谷雨前的香椿，還有七月鮮入人心的頭采小青柑，愛嘗鮮的我們深深懂得食在當(dāng)季的道理。
頭采是指一年中首批采摘的小青柑與茶葉的頭采、頭春的概念相似，頭采柑香氣相較于常規(guī)小青柑更豐富，經(jīng)過冬、春兩季的養(yǎng)分累積和廣東五六月的充沛陽光，頭采柑油室已充分舒張，足于儲(chǔ)存更多的芳香物質(zhì)。
一方水土養(yǎng)一方風(fēng)味
人們喜歡加上地域來命名一種獨(dú)特風(fēng)味例如丹東草莓，徐聞菠蘿，海南椰子然而能作為名片寄往世界的，卻不多。
新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)天馬小青柑就是其中頗負(fù)盛名的一種。
【社德陳皮】天馬種植基地與【小鳥天堂】一河之隔。天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊，占盡地利優(yōu)勢，氣溫，土壤適宜。 得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，最合理地保留了原生態(tài)環(huán)境。
社德頭采小青柑
社德頭采小青柑：精選新會(huì)天馬頭采小青柑、樹干表面且向陽的柑果清洗干凈，取蓋去肉，用藝術(shù)的精神制作,邊孔滿滿都是愛國情懷的“星形”，填入云南西雙版納勐?？h普洱熟茶，最后曬制干燥和干倉陳放。
天時(shí)、地利、人和，各種資源釋數(shù)全收優(yōu)秀成長的天馬頭采小青柑
圓潤近似圓形，油室密集，柑皮顆粒感強(qiáng)
香味辛香張揚(yáng)，沁人心脾，令人愉悅
填茶曬制后，香氣純粹高揚(yáng)，柑味清新濃郁，茶韻醇而不雜，香甜味正。
頭采小青柑堅(jiān)持最核心產(chǎn)區(qū)、最傳統(tǒng)工藝、最精良品質(zhì)。還是那個(gè)您最愛的、給您更多欣喜的【社德陳皮】。
